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來自 2021年5月10日 週一週五的每一天 11:50 LA5。

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蒂娜

埃斯波西托

她於1993年4月25日出生在那不勒斯,享年14歲,就讀於比薩的“ Giacomo Matteotti”酒店學院。
2012年,她在第四年離開了學業,繼續追求自己最大的夢想:成為一名披薩廚師。 Esposito家庭比薩製造商的第三代人與Tina一起誕生。
憑藉從家族傳承的經驗以及他個人的野心特質,他設法將Espositos的那不勒斯比薩餅帶到澳大利亞的墨爾本,自2017年以來在這里工作了兩年。
他於2019年帶著清晰的想法回到意大利:他負責托斯卡納蓬泰代拉(Pontedera)的第一家家庭比薩店的管理,從那一天開始,這個地方一直在增長。
蒂娜(Tina)致力於通過創新和對食材的新關注來豐富家族歷史,並意識到使比薩餅與眾不同的食材就在她體內:她柔軟而堅韌的那不勒斯女性氣質。
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女演員克里斯蒂娜·斯塔菲達(CRISULA STAFIDA)的客串

他最喜歡的披薩是“ Golosona”

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女演員克里斯蒂娜·斯塔菲達(CRISULA STAFIDA)的客串

蒂娜·埃斯波西托(Tina Esposito)的披薩,“噴發”

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女演員克里斯蒂娜·斯塔菲達(CRISULA STAFIDA)的客串

特製披薩“皮諾·丹尼爾(Pino Daniele)”

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女演員克里斯蒂娜·斯塔菲達(CRISULA STAFIDA)的客串

蒂娜心中的披薩,“ Scarpetta”

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女演員CRISULA STAFIDA為她做準備

披薩,“夏天”

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MELITA TONIOLO為她做客

心中的披薩,“丹尼爾”

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MELITA TONIOLO返回

蒂娜心臟的披薩,“托斯卡納”

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MELITA TONIOLO返回

蒂娜(Tina)的特製披薩“ Troisi”

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MELITA TONIOLO與Emanuele PIZZUTI的“簡易”比薩餅客人

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一天的MELITA TONIOLO披薩機

搭配“ Zona Bianca”披薩

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埃萊奧諾拉(Eleonora)

奧蘭多

來自San Marco dei Cavoti(BN)的23歲的Eleonora Orlando在阿姆斯特丹生活和工作。他對披薩的熱愛源於他的姐夫安東尼奧(Antonio),他的姐夫安東尼奧(Antonio)是阿姆斯特丹比薩店(Pizzerias“ Mangia Pizza da Antonio”)的所有者。
安東尼奧立即成為他的導師和老師。
她先是經典學習,然後是大學學習,這為她提供了一種心態,她將這種心態轉移到她的工作中,即比薩世界。
從2019年開始,他加入了荷蘭的Mangia Pizza項目,該項目旨在發展受不同文化影響的當代意大利比薩的發展。
她最初是披薩製造商,但是Eleonora決心改善自己,以實現自己的夢想,有一天要開設自己的全女性比薩店。
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女演員兼主持人FATIMA TROTTA

隨心披薩“ Cacio e Pere”的客人

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FATIMA TROTTA再次回歸

Eleonora的心形披薩,“ Croccantino”

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女演員兼主持人FATIMA TROTTA

搭配特製的“ Ricordo”披薩

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女演員兼主持人FATIMA TROTTA

披薩“ Buonvento”的客人

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FATIMA TROTTA比薩餅與

他的披薩“ Quel Paese”

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披薩大師FRANCO PEPE和他的

心中的披薩,“ RICCIA”

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大師級Pizzaiolo FRANCO PEPE

Eleonora的心形披薩,“瑪麗莎·米亞(Marisa Mia)”

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大師級Pizzaiolo FRANCO PEPE

埃隆諾拉(Eleonora)的“比薩特輯”,“超級女孩”

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大師級Pizzaiolo FRANCO PEPE

Eleonora的心形披薩,“素食主義者”

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那裡的Master Pizzaiolo FRANCO PEPE

準備他的比薩餅“ Pepe In Grana”

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娜西卡

龍卡

Nausica Ronca是一位來自Vietri sul Mare的女性,她獨自在餐飲業扮演披薩廚師的角色。生活使她處於工作選擇的前面,她已經掌握了這些選擇,擁抱了它們,並將它們變成了自己的選擇。 2013年,她與丈夫“娜娜·南妮娜”(Nonna Nannina)開設了一家小型外賣比薩店,並立即成為梅特利山谷的優質參考點。陽光明媚的天性幫助她克服了許多管理難題。
但是謙虛,最重要的是,謙虛可以幫助他拉直鏡頭,直到無數客戶認為披薩比大多數披薩更勝一籌。很快,它在所有行業指南中都佔有一席之地。兩瓣紅蝦,特級旅遊顧問,慢食聯盟的比薩店和美味方舟,特濃咖啡指南和共和國的卓越證書。
對披薩的需求不斷增加,促使她開設了另一家披薩餐廳,這次有了座位,這是對Nausica作品的奉獻和實現。
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演員SERGIO MUNIZ的來賓

他最喜歡的披薩“ Pintxos”

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演員SERGIO MUNIZ的來賓 

Nusica心臟的披薩,“ Nannina”

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演員SERGIO MUNIZ客串披薩

Nausica的特別之處,“藏紅花”

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演員塞爾吉奧·穆尼茲(SERGIO MUNIZ)與記者

阿方索·薩爾諾(Alfonso SARNO)的“素食主義者”披薩

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演員SERGIO MUNIZ的披薩廚師

他的“畢爾巴鄂”的一天

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女演員兼主持人ANNA FALCHI嘉賓

他最喜歡的披薩“ Nerano”

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女演員兼主持人ANNA FALCHI嘉賓

用於Nausica披薩,“ Scopara”

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女演員兼主持人ANNA FALCHI嘉賓

一個特殊的比薩,“ Sportiva”

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女演員兼主持人ANNA FALCHI嘉賓

用於特定的“ Agro”比薩

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女演員兼主持人ANNA FALCHI嘉賓

披薩廚師與“安娜”一起扮演的角色

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埃爾維拉

布格里奧西

Elvira Bugliosi的披薩是一個愛情故事,始於她很小的時候。他在星期六晚上的比薩之夜涉足廚房,幫助他的媽媽。此後不久,他變得充滿激情,並轉化為自己的持續研究工作。
完善他的技術專長:“在當代披薩,那不勒斯和特格里亞的披薩中”得益於Salvatore Lioniello,Davide Civitiello和Gabriele Bonci等大師的教學,他們在參加“國家披薩Doc Academy”課程時學到了東西。
她的職業生涯始於2014年,最初是在地區範圍內知名的比薩店連鎖店,後來逐漸發展成為阿布魯佐(Abruzzo)地區房舍管理方面的直接經驗。由於對烹飪界的熱愛,艾爾維拉(Elvira)不斷地嘗試並創造理想的特色甜和鹹的澆頭的麵團。
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LORY DEL SANTO的客人

他最喜歡的披薩“ Tre Baci”

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LORY DEL SANTO的披薩客人

艾維拉(Elvira)的心臟,“阿布魯齊(Abruzzese)”

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LORY DEL SANTO披薩客

Elvira的咖啡特有的“ Buongiorno”

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LORY DEL SANTO的披薩客人

Elvira的心臟,“ Roccaraso”

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LORY DEL SANTO在披薩廚師的角色

帶有“肉質”比薩

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馬爾科·米蘭諾(MARCO MILANO)作為客人來表示同情

他最喜歡的披薩“ Mandi”

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馬爾科·米蘭諾(MARCO MILANO)作為客人來表示同情 

埃爾維拉(Elvira)心中的披薩,“勞拉(Laura)”

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馬爾科·米蘭諾(MARCO MILANO)客人的同情  

一種特殊的甜比薩,“ Dolcerita”

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馬爾科·米蘭諾(MARCO MILANO)作為客人來表示同情 

Elvira心臟的披薩,“ Casa Mia”

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馬可·米蘭諾(MARCO MILANO)在扮演角色時的同情心

披薩廚師與“ Trovatella”